Hókifli

Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 20 dkg zsírt
• csipet só
• 2 kk cukor
• 2,5 dl tejföl

Töltelék (diós)

• 10 dkg cukor
• 20 dkg darált dió + 3 ek baracklekvár
• vaníliás cukor
• csipet só

Töltelék (mákos)

• 20 dkg mák
• 10 dkg cukor
• 1/2 citrom reszelt héja
• 3 ek tej

Elkészítés:
A zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral, a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. A tésztát folpackban pihentetjük hűtőben, amíg a tölteléket elkészítjük.

A töltelékhez a hozzávalókat jól összekeverjük.

A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd egy kb 7 cm átmérőjű pohárral köröket szaggatunk. A kör szélére teszünk kb 1 kk tölteléket, majd feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 °C-on kb 15 percig sütjük (a kifli alja szépen megpiruljon, de ügyeljünk nehogy kiszárítsuk!).

A kifliket forrón vaníliás porcukorban megforgatjuk.

Receptet itt találtam.